Getrüffelter Fuet (katalanische Pfefferwurst) 150g

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(ES) Fuet Artesano trufado 150g


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Getrüffelter Fuet (katalanische Pfefferwurst) 150g

MITJANS

Die Ursprünge unserer Familie gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als die Ururgroßeltern einen Laden, mit später beigefügtem Vorbereitungsraum, eröffneten, der als Anlaufstelle für alle im Dorf beschäftigten Landarbeiter diente, und diese täglich mit jeglicher Art von Lebensmitteln und Wurstwaren aus den Hausschlachtungen der Familie versorgte.

Von Anfang an haben wir das traditionelle Fachwissen gehütet und es mit der Schaffung neuer Produkte und Aufbereitungen kombiniert, ohne unseren Anspruch auf Qualität und Erhaltung des Ursprungsgeschmacks zu kompromittieren.

Wir waren schon immer eine, im Penedés und mit seiner landwirtschaftlichen Tradition und Viehzucht, verwurzelte Familie. Dieses ist gleichzeitig eine Gegend großer Innovationen, und in dem man Großen Wert darauf legt, Dinge gut zu machen, und wo man die Köstlichkeit der so erzeugten Produkte schätzt.

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