Manzanilla Oliven mit Anchovi-Geschmack - mit Kern 8kg
29,90€
Normaler Preis
39,90€
(
3,73€/Kg)
* Ideal für die Zubereitung von Tapas und Vorspeisen
* Traditionelles Rezept
Manzanilla-Oliven in Extraqualität mit Sardellengeschmack. Hergestellt von Aceitunas Chicón in Malaga (Spanien)
• Region: Málaga, Andalusien (Spanien)
• Nettogewicht: 8 kg
* Traditionelles Rezept
Manzanilla-Oliven in Extraqualität mit Sardellengeschmack. Hergestellt von Aceitunas Chicón in Malaga (Spanien)
• Region: Málaga, Andalusien (Spanien)
• Nettogewicht: 8 kg
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„Das was unseren Pimentón de la Vera so besonders macht, ist das Räuchern“
„Über zwei Wochen werden unsere Paprika-Schoten über Eichenholz sanft geräuchert und dabei getrocknet“, sagt Carlos Olivo im Exklusiv-Interview für Colono über den „Pimentón de la Vera“ von „La Chinata“ und das geräucherte Olivenöl von „Finca La Barca“. Es sei dasselbe Verfahren, das vor einem halben Jahrtausend Mönche im berühmten Kloster von Yuste angewendet haben, wo Karl V. seinen Lebensabend verbrachte. „Das gibt dem Paprikapulver nicht nur sein einzigartiges Aroma, auch die Carotine bleiben erhalten, für die intensive rote Farbe.“