ACEITUNAS CHICÓN

Ein Teller mit Oliven ist ein Teller mit Vitaminen und Mineralien. Enthält erhebliche Mengen an Provitamin A (Carotine) sowie Vitamin B und E. In Bezug auf die Mineralien ist Kalzium am häufigsten vorhanden, enthält aber erhebliche Mengen an Kalium, Eisen und Phosphor.

Andererseits ist sein Natriumgehalt auf das beim Einweichen in Sole zugegebene Salz zurückzuführen. Ein Bad der Vitalität, das Sie in der Sonne Andalusiens als Präzedenzfall für eines der typischen Gerichte seiner mediterranen Ernährung genießen können.

Die Olive stimuliert die Verdauungsprozesse, so dass es ideal ist, den Appetit anzuregen. Ein weiterer Vorteil der Oliven ist die Stärkung des Gedächtnisses, da sie Polyphenole enthalten, natürliche Chemikalien, die den oxidativen Stress im Gehirn reduzieren.