Schaf- und Ziegenkäse in Olivenöl (4 Monate gereift) 3kg

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(ES) Queso de Oveja Grazalemeña y Cabra Payoya - Curado en Aceite de Oliva (4 meses curación) 3kg


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Schaf- und Ziegenkäse in Olivenöl (4 Monate gereift) 3kg

LA CASOTA | MARANTONA

Das Unternehmen wurde am 28. Dezember 1990 mit der Idee gegründet, alle Phasen der handwerklichen Herstellung von reinem Manchego-Schafskäse durchzuführen. Übertragen auf die Zeiten der industriellen Nahrungsmittelproduktion, heißt das: Eine traditionelle Produktion, die zu einem Produkt führt, das jenem gleicht, das vor Jahrhunderten hergestellt wurde.  

Das Vieh weidet traditionellerweise in Castilla La Mancha, das eine durchschnittliche Höhe von 700 Metern und ein sehr extremes Klima hat (im Winter Temperaturen von unter 0°C und im Sommer bis zu 45°C). Diese Eigenschaften beeinflussen die Weiden und machen somit die Produkte von la Casota einzigartig.