Jamón Pata Negra
Das Nonplusultra für Jamón-Feinschmecker
Jamón Pata Negra
Procedente de cerdos de raza 100% ibéricos que se crían en libertad en las dehesas españolas, alimentándose de lo que la naturaleza les proporciona, especialmente bellota, que comen durante casi 4 meses en el periodo conocido como montanera.
El jamón pata negra 100% ibérico de bellota se elabora y cura de forma totalmente artesanal en secaderos naturales, durante un mínimo de 36 meses. Es casi de forma unánime el producto estrella de la gastronomía española, siendo el jamón de más alta calidad y por tanto el más caro. Tiene un sabor potente umami muy aromático.
El jamón pata negra 100% ibérico de bellota se elabora y cura de forma totalmente artesanal en secaderos naturales, durante un mínimo de 36 meses. Es casi de forma unánime el producto estrella de la gastronomía española, siendo el jamón de más alta calidad y por tanto el más caro. Tiene un sabor potente umami muy aromático.