NUEVO Sobrasada Tradicional de Mallorca 250g
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Fuet Artesano (riojanische Pfefferwurst) 150g
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Chorizo Iberico
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Chorizo Ibérico Bellota 100g
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Infinity% NUEVO Chorizo ​​Ibérico Vela de Bellota 600g
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Infinity% Chorizo Ibérico Bellota 600g
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Infinity% Salchichón Ibérico Bellota 100g
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Infinity% Lomo Duroc Gran Reserva 100g
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Infinity% Lomo 100% Ibérico Bellota 100g
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Embutidos

En Colono ofrecemos algunos de los embutidos más deliciosos que se producen en España. Nuestro país es de tamaño medio pero es gigantesco en cuanto a la variedad gastronómica que ofrece, y cuando hablamos de embutidos españoles hay tantos tipos y variedades como regiones. 

El chorizo español es probablemente el embutido más conocido. Elaborado en una gran variedad de estilos, tamaños o tiempos de curación. Es un producto muy versátil con un sabor muy característico, capaz de realizar todo tipo de recetas, como guisos, pasta, tapas o simplemente en barbacoa.

El lomo no es exactamente un embutido, sino que es un corte de carne del cerdo (ibérico, duroc o blanco), en concreto el lomo, que se cura en secaderos naturales. Siendo un producto más similar en textura y sabor al jamón. Se elabora bañando el lomo en pimentón y dejándolo curar por un corto periodo de tiempo.

El salchichón es un embutido curado similar al chorizo, pero sin pimentón, en cambio lleva pimienta negra. En España su popularidad está al nivel del chorizo y se produce en una gran variedad de formatos. El fuet es un embutido similar al salchichón que se produce en cataluña que se cura en secaderos naturales como el salami italiano.

La sobrasada es un embutido típico de Mallorca que se elabora con carne de cerdo y pimentón ahumado. Al contrario que el chorizo, la sobrasada es blanda y se come normalmente untada sobre pan tostado. Puede ser combinada con queso o miel para crear recetas deliciosas.

La cecina de León es un jamón ahumado de vaca de sabor poco salado.

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