Receta de Tosta Sobrasada de Mallorca y Miel

Receta de Tosta Sobrasada de Mallorca y Miel

Sobrasada sobre pan tostado con miel

La Sobrasada de Mallorca es un delicioso embutido típico español elaborado con carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y pimienta. Algunos elaboradores añaden otras especies como romero, tomillo u orégano. La auténtica Sobrasada de Mallorca no tiene colorantes por lo que si quieres comprar sobrasada te recomendamos que compruebes su etiquetado antes.

Receta de Sobrasada de Mallorca con Miel

Esta forma de comer sobrasada es una de las más comunes en las Islas Baleares, la receta no puede ser más sencilla y al mismo tiempo más placentera. En 5 minutos tendrás preparada una tapa sorprendente.

INGREDIENTES (4 Personas)

  • 100g Sobrasada de Mallorca
  • 50g Miel de Lavanda
  • 4 Rodajas de Pan Blanco

RECETA DE TOSTA DE SOBRASADA DE MALLORCA Y MIEL PASO A PASO

1. Tostar las rodajas de pan hasta que queden tostadas y crujientes

2. Untar la sobrasada sobre el pan

3. Añadir un chorrito de miel por encima y presentar

Recomendación de maridaje: Puedes acompañar esta deliciosa tosta de sobrasada y miel con un vino tinto joven y afrutado de la variedad monastrell o con un vino blanco de moscatel de carácter Mediterráneo.

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Oche Aranda es un cocinero español, nacido en Málaga. Formado en algunos de los mejores restaurantes españoles, como son El Cortijo en el Hotel La Bobadilla (Granada) o Los Girasoles en Alicante. También ha trabajado con el prestigioso Jefe de Cocina Jean-Claude Bourgueil en su restaurante 'Im Schiffchen' en Alemania y ha sido profesor en la Escuela de Hostelería de Sevilla. Después de acumular esta experiencia decidió liderar su propio proyecto, abriendo el restaurante 'el Hans' en Viena, con el que consiguió un gorro de cocina de la guía Gault-Millau.
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