Cinco Jotas

¿Qué significan serrano, ibérico o bellota? ¿Cómo se elaboran estos deliciosos manjares? Jan responde a las preguntas más frecuentes sobre los jamones curados españoles. Y da algunos consejos para disfrutar de ellos aún más y conservarlos correctamente.

En este artículo responderé a algunas de las preguntas que con más frecuencia nos hacemos antes de cocinar una buena paella, ya sea Paella Valenciana, Paella de Verduras, Paella de Marisco o cualquier otra.

Consumir quesos elaborados de forma tradicional, solo con ingredientes naturales y sin conservantes u otros químicos es la opción más saludable, pero es importante saber que este tipo de quesos requieren de algunas recomendaciones y consejos para conservarlos de la mejor forma una vez nos llegan a casa.