Queso Manchego de oveja añejo (12 meses) 250g

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El queso Manchego añejo artesano se elabora artesanalmente con leche cruda de oveja. Son necesarios 12 meses de maduración y afinado en bodega para lograr conseguir un queso con *textura firme laminar de color pajizo-dorado. El largo y lento proceso de afinado permite la exaltación de su potente sabor y aroma. Todo un deleite para los amantes del queso noble y prominente. Premios: *Oro World Cheese Awards 2017-18; Plata World Cheese Awards 2016-17

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

Valor energético 1822 kJ/440 kcal. Grasas 38g: de las cuales saturadas 26g. Hidratos de carbono 0,5g: de los cuales azúcares 0,5g; proteínas 25g y sal 1,3g.

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