Pata Negra Paleta 100% Ibérico Bellota (Vorderschinken) 80g
Pata Negra Paleta 100% Ibérico Vorderschinken 80g
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Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota 100g
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5 Jotas Pata Negra Schinken handgeschnitten 80g
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Pata Negra Bellota Vorderschinken Guijuelo
Pata Negra Paleta 100% Ibérica Bellota 5kg
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Pata Negra Bellota Vorderschinken Jabugo
Pata Negra Paleta 100% Ibérica Bellota (Vorderschinken) 5kg
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Paleta Ibérica Bellota (Vorderschinken) ohne Knochen
Pata Negra Paleta 100% Ibérica Bellota (Vorderschinken) ohne Knochen 2,5kg
219,00€
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Pata Negra Schinken 100% Ibérico im Ganzen
Pata Negra Schinken 100% Ibérico Bellota
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Holzschinkenhalter mit Schinkenmesser
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Geschenkbox Pata Negra Jamón Ibérico Bellota 7,5kg
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Set Schinkenmeister Pata Negra Paleta Bellota aus Jabugo 4kg
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Set Schinkenmeister Pata Negra Jamón Bellota aus Jabugo 6,5kg
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Pata Negra Schinken 100% Ibérico Beher Guijuelo
Pata Negra Schinken 100% Ibérico Beher
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Schinkenmesser NITRUM® Arcos
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Schinkenschneidset NITRUM® Arcos
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Holzschinkenhalter mit Schinkenmesser Arcos
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Pata Negra Schinken

Aus genetisch 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit in den spanischen Dehesas aufgezogen werden und sich von dem ernähren, was die Natur ihnen bietet. Das sind vor allem die Eicheln der Stein- und Korkeichen, die sie fast 4 Monate lang über die als "Montanera" bekannten Mastzeit ausschließlich fressen.


Der iberische Pata-Negra-Schinken wird auf traditionelle Weise hergestellt und mindestens 36 Monate lang in natürlichen Trocknungshallen zur Perfektion gereift. Er gilt einhellig als das Spitzenprodukt der spanischen Gastronomie per se. Es sind die hochwertigsten Schinken und das zeigt sich auch an deren Preisniveau. Jene Schinken haben einen kräftigen Umami-Geschmack und sind kräftig in ihren Aromen.

Mehr info:

Welcher Jamón ist der gesündeste, beste und teuerste?
Mini-Guide zur Auswahl von spanischem Schinkens
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