Pata Negra Paleta 100% Ibérico Bellota (Vorderschinken) 80g
Pata Negra Paleta 100% Ibérico Vorderschinken 80g
14,90€
186,25€/Kg

Auf Lager

Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota 100g
Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota 100g
24,90€
249,00€/Kg

Auf Lager

5 Jotas Pata Negra Vorderschinken handgeschnitten 80g
5 Jotas Pata Negra Vorderschinken handgeschnitten 80g
24,90€
311,25€/Kg

Auf Lager

Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota aus Jabugo 80g
Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota aus Jabugo 80g
24,90€
311,25€/Kg

Auf Lager

5 Jotas Pata Negra Schinken handgeschnitten 80g
5 Jotas Pata Negra Schinken handgeschnitten 80g
29,90€
373,75€/Kg

Auf Lager

Pata Negra Paleta 100% Ibérica Bellota (Vorderschinken) 5kg
Pata Negra Paleta 100% Ibérica Bellota (Vorderschinken) 5kg
189,00€
37,80€/Kg

Auf Lager

Geschenkbox Pata Negra Paleta 100% Ibérica Bellota 5kg
Geschenkbox Pata Negra Paleta 100% Ibérica Bellota 5kg
199,00€
39,80€/Kg

Auf Lager

Set Schinkenmeister Pata Negra Paleta Bellota aus Jabugo 4kg
Set Schinkenmeister Pata Negra Paleta Bellota aus Jabugo 4kg
290,00€

Auf Lager

Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota 7,5kg
Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota 7,5kg
475,00€
63,33€/Kg

Auf Lager

Jamón Ibérico Bellota ohne Knochen 4,5kg
Jamón Ibérico Bellota ohne Knochen 4,5kg
495,00€
110,00€/Kg

Auf Lager

Pata Negra Schinken

Aus genetisch 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit in den spanischen Dehesas aufgezogen werden und sich von dem ernähren, was die Natur ihnen bietet. Das sind vor allem die Eicheln der Stein- und Korkeichen, die sie fast 4 Monate lang über die als "Montanera" bekannten Mastzeit ausschließlich fressen.


Der iberische Pata-Negra-Schinken wird auf traditionelle Weise hergestellt und mindestens 36 Monate lang in natürlichen Trocknungshallen zur Perfektion gereift. Er gilt einhellig als das Spitzenprodukt der spanischen Gastronomie per se. Es sind die hochwertigsten Schinken und das zeigt sich auch an deren Preisniveau. Jene Schinken haben einen kräftigen Umami-Geschmack und sind kräftig in ihren Aromen.

Zu anderen Produkten gehen
Neueste Artikel in unseren Blogs

Blog de Oche Blog Jan en Granada