La Chinata
Der Name "La Chinata" leitet sich vom Namen des Dorfes (Malpartida de Plasencia) ab, in dem der Gründer des Unternehmens, Florentino Oliva, geboren wurde.
Der Paprika "La Vera" ist das Produkt, das aus der Vermahlung von rotem Paprika der Sorten Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín und Bola entsteht. Es wird in der Region La Vera, Provinz Cáceres, Spanien, angebaut und verarbeitet. La Vera Paprika ist ein Produkt mit einem rauchigen Geschmack und Aroma, das durch den Rauchtrocknungsprozess der Paprika entsteht.
Es gibt drei Paprikasorten aus La Vera:
- Süß: Hergestellt aus den Sorten Bola und Jaranda.
- Bittersüß: Hergestellt aus den Sorten Jaranda und Jariza.
- Würzig: Hergestellt aus der Sorte Jeromín.
