Gereifter Manchego Schafskäse 250g

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Gereifter Manchego Schafskäse (6 Monate) Keil 375g
7,25€
29,00€/Kg

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Der handwerklich gereifte Manchego-Käse wird auf traditionelle Weise aus frischer Schafsmilch hergestellt. Er wird 6 Monate im Keller gereift, bis er eine feste Textur mit elfenbeinfarbener Farbe erreicht hat. Der langsame und gleichzeitig tiefe Prozess der Verfeinerung mit natürlicher schimmeliger Kruste ermöglicht es ihm, einen intensiven und ausgewogenen Geschmack im Mund zu erreichen. Der Geschmack, das Aroma und die außergewöhnliche Cremigkeit machen diesen gereiften Käse zu einer echten Delikatesse. Auszeichnungen: * Super Gold World Cheese Awards 2017-18; *Bronze World Cheese Awards 2016-17

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Schafsrohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien und Ei-Lysozym.

Energiewert: 1822 kJ/440 kcal Fett 38g: davon gesättigt 26g. Kohlenhydrate 0,5 g: davon Zucker 0,5 g; Eiweiß 25 g und Salz 1,3 g.

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