Gereifter Manchego Schafskäse in Paprika (6 Monate) Keil 375g

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Der in Paprika gereifte Manchego-Käse wird aus roher Schafsmilch von Hand hergestellt. Er wird während 6 Monaten auf natürliche und kontrollierte Weise im Keller gereift. In der letzten Phase der Verfeinerung wird er auf der Kruste mit Paprika bedeckt, um seinen intensiven Geschmack und sein Aroma sowie seine attraktive Farbe hervorzuheben. Auszeichnungen: *Bronze World Cheese Awards 2019-20

Frische Schafsmilch, Paprika, Salz, Lab, Milchferment und Ei-Lysozym.
Energiewert: 1822 kJ/440 kcal Fett 38 g: davon gesättigt 26 g. Kohlenhydrate 0,5 g: davon Zucker 0,5 g; Protein 25 g und Salz 1,3 g
VALLE DE LOS MOLINOS

Sie sind viel mehr als die besten Schafskäse Spaniens; es ist ein Projekt, dessen Ziel es ist, die Qualität vom Ursprung an durch die Nutzung natürlicher Ressourcen und ein starkes Engagement für Natur, Nachhaltigkeit und Umwelt zu erhalten.

Die Käse werden nur aus eigenen Schafen hergestellt; ihr unverwechselbarer Geschmack ist das Ergebnis einer sorgfältig ausgewählten Ernährung sowie einer handwerklichen Produktion, die ihre sensorische Qualität und vollständige Rückverfolgbarkeit garantiert.

Website des Produzenten.


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