Gereifter Manchego Schafskäse in Rotwein (6 Monate) Keil 350g
13,65€
(
39,00€/Kg)
* 6 Monate Reifung in Rotwein
* 100% natürlich
* Milder und delikater Geschmack
* Sehr cremig
Manchego-Käse in Rotwein gepökelt, hergestellt aus roher Schafsmilch von Valle de los Molinos in Toledo (Spanien). Es reift 6 Monate lang auf natürliche und kontrollierte Weise im Keller. Es reift 6 Monate in Rotwein. Mit einem festen Innenraum, mit einer glatten und cremigen Textur. Für exquisite Gaumen.
• Region: Toledo, Castilla La Mancha
• Nettogewicht: 350g
Frische Schafsmilch, Rotwein, Salz, Lab, Milchferment und Ei-Lysozym.
Energiewert: 1822 kJ/440 kcal Fett 38 g: davon gesättigt 26 g. Kohlenhydrate 0,5 g: davon Zucker 0,5 g; Protein 25 g und Salz 1,3 g
Zu anderen Produkten gehen
Neueste Artikel in unseren Blogs

„Das was unseren Pimentón de la Vera so besonders macht, ist das Räuchern“
„Über zwei Wochen werden unsere Paprika-Schoten über Eichenholz sanft geräuchert und dabei getrocknet“, sagt Carlos Olivo im Exklusiv-Interview für Colono über den „Pimentón de la Vera“ von „La Chinata“ und das geräucherte Olivenöl von „Finca La Barca“. Es sei dasselbe Verfahren, das vor einem halben Jahrtausend Mönche im berühmten Kloster von Yuste angewendet haben, wo Karl V. seinen Lebensabend verbrachte. „Das gibt dem Paprikapulver nicht nur sein einzigartiges Aroma, auch die Carotine bleiben erhalten, für die intensive rote Farbe.“