Hartkäse "Añejo" Manchego Schafskäse (12 Monate gereift) 300g

Hartkäse "Añejo" Manchego Schafskäse (12 Monate gereift) 300g
11,90€ ( 39,67€/Kg)

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Der handwerklich elaborierte Manchego-Käse wird aus Schafsrohmilch hergestellt. 12 Monate Reifung und Verfeinerung im Keller sind nötig, um einen Käse mit einer festen, laminaren Textur und einer goldenen Farbe zu erhalten. Der lange und langsame Reifeprozess ermöglicht die Hervorhebung seines kräftigen Geschmacks und Aromas. Ein wahrer Genuss für Liebhaber edler und prominenter Käsesorten. Auszeichnungen: *Gold World Cheese Awards 2017-18; Silber World Cheese Awards 2016-17

Frische Schafsmilch, Salz, Lab, Milchferment und Ei-Lysozym.
Brennwert 1822 kJ/440 kcal Fett 38g: davon gesättigte 2 g. Kohlenhydrate 0,5g: davon Zucker 0,5g; Protein 25g und Salz 1,3g
VALLE DE LOS MOLINOS

Sie sind viel mehr als die besten Schafskäse Spaniens; es ist ein Projekt, dessen Ziel es ist, die Qualität vom Ursprung an durch die Nutzung natürlicher Ressourcen und ein starkes Engagement für Natur, Nachhaltigkeit und Umwelt zu erhalten.

Die Käse werden nur aus eigenen Schafen hergestellt; ihr unverwechselbarer Geschmack ist das Ergebnis einer sorgfältig ausgewählten Ernährung sowie einer handwerklichen Produktion, die ihre sensorische Qualität und vollständige Rückverfolgbarkeit garantiert.

Website des Produzenten.


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