Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota aus Extremadura 7,5kg

Pata Negra Jamón 100% Ibérico Bellota aus Extremadura 7,5kg
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100% iberischer Schinken Bellota aus Extremadura. Mindesthärtungsdauer: 36 Monate. Dieser Eichelschinken zeichnet sich durch sein Korn aus, das ihm seine rassische Reinheit, 75% iberisch, verleiht. Aufgewachsen und ernährt in den Weiden der Extremadura mit Eicheln und allen natürlichen Ressourcen, wie frisches Gras, Wildblumen, Wurzeln und .... viel Bewegung, die die Infiltration von Fett fördert. Ein Produkt, das Qualität und Tradition verbindet, nach einem sorgfältigen handwerklichen Prozess bis ins Detail, das innerhalb und außerhalb Spaniens geschätzt wird.

EMBUTIDOS MORATO

Die Essenz der Extremadura. Die Familie Morato, mit einer hundertjährigen Geschichte, hat ihren Ursprung Anfang des letzten Jahrhunderts in einem Dorf der nahegelegenen Bergkette von Huelva, Cumbres Mayores. 1934 begann er sein Abenteuer in Los Santos de Maimona.

Qualitätsgesichert. Im Jahr 2016 erhielten sie den Goldenen Schinken vom Iberischen Schinkensalon und erhielten damit insgesamt fünf Auszeichnungen dieser Art.

Dehesa Extremadura. Die Wiese ist ein einzigartiges Ökosystem der Welt, das den Südwesten der iberischen Halbinsel, hauptsächlich Extremadura, einnimmt. Deshalb ist es der Ort, an dem alle Eichelschweine in Spanien zusammen mit Los Pedroches in Cordoba gemästet werden.

Website des Produzenten. 

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