Kleine Makrelen in Olivenöl 90g
6,90€
(
76,67€/Kg)
* Sehr gesund
* Quelle der Vitamine B12 und Omega 3
* Schmeckt sehr gut auf getoastetem Brot und Tomate oder in Salaten.
Kleine Makrelen in nativem Olivenöl extra. Verpackt von Jose Gourmet in Lissabon (Portugal).
- Region: Lissabon, Portugal
- Nettogewicht: 90g
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„Das was unseren Pimentón de la Vera so besonders macht, ist das Räuchern“
„Über zwei Wochen werden unsere Paprika-Schoten über Eichenholz sanft geräuchert und dabei getrocknet“, sagt Carlos Olivo im Exklusiv-Interview für Colono über den „Pimentón de la Vera“ von „La Chinata“ und das geräucherte Olivenöl von „Finca La Barca“. Es sei dasselbe Verfahren, das vor einem halben Jahrtausend Mönche im berühmten Kloster von Yuste angewendet haben, wo Karl V. seinen Lebensabend verbrachte. „Das gibt dem Paprikapulver nicht nur sein einzigartiges Aroma, auch die Carotine bleiben erhalten, für die intensive rote Farbe.“