Paleta Ibérica Bellota (Vorderschinken) aus Extremadura - ohne Knochen 2,5kg

Paleta Ibérica Bellota (Vorderschinken) aus Extremadura - ohne Knochen 2,5kg
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75% Ibérico Schinken Vorderschinken aus Eichelmast Bellota ohne Knochen aus Dehesa de Extremadura, 36 Monate luftgetrocknet. Die freilaufenden iberischen Schweine werden in der Dehesa der Extremadura in Badajoz aufgezogen. Sie werden auf der Weide gefüttert, mit der Ergänzung von ausgewählten Futtermitteln, um einen ausgezeichneten Geschmack zu erreichen

EMBUTIDOS MORATO

Die Essenz der Extremadura. Die Familie Morato, mit einer hundertjährigen Geschichte, hat ihren Ursprung Anfang des letzten Jahrhunderts in einem Dorf der nahegelegenen Bergkette von Huelva, Cumbres Mayores. 1934 begann er sein Abenteuer in Los Santos de Maimona.

Qualitätsgesichert. Im Jahr 2016 erhielten sie den Goldenen Schinken vom Iberischen Schinkensalon und erhielten damit insgesamt fünf Auszeichnungen dieser Art.

Dehesa Extremadura. Die Wiese ist ein einzigartiges Ökosystem der Welt, das den Südwesten der iberischen Halbinsel, hauptsächlich Extremadura, einnimmt. Deshalb ist es der Ort, an dem alle Eichelschweine in Spanien zusammen mit Los Pedroches in Cordoba gemästet werden.

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Jamon Ibérico aus Extremadura - handgeschnitten 80g
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